L'eau

L’eau de brassage constitue l’élément principal de la bière. C’est à plus de 90 % qu’elle contient cette matière première naturelle. Une eau d’une très haute qualité est exigée lors du processus de brassage. Sa qualité surpasse d’ailleurs souvent celle de l’eau potable. Nombreuses sont les brasseries qui possèdent plusieurs puits ou sources.

 

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Actualité

Horaires Shop 2018

Mercredi 13h30 - 17h00

Jeudi et vendredi

8h00 - 12h00 / 13h30 - 17h00

Saviez-vous

Les drêches sont les parties solides du malt qui restent dans la cuve de filtration. Ils sont utilisés comme aliment pour animaux ou pour la production.